Ալպիական
համ ամեն
կտորի մեջ
ԷԼՈԼԱ-ն Սյունիքի ալպիական մարգագետիններից ծնված էկոլոգիապես մաքուր կաթնամթերքի ապրանքանիշ է։ Ֆերմերներ, ավանդույթ, ճիշտ քիմիա՝ առանց կոնսերվանտների։
Երեք պանիր, երեք բնավորություն
Չանախ, Լոռի և Կաչկավալ՝ Էլոլայի դեմքը։ Բոլորը՝ կովի պաստերիզացված կաթից, ալպիական արոտներից։
Չանախ
Հայկական ավանդական պանիր կովի պաստերիզացված կաթից։ Հասունանում և պահպանվում է աղաջրում։ Պանիրը փափուկ կազմվածքի է և բազմակնի։ Հասո...
Լոռի
Կիսափափուկ պանիր՝ պաստերիզացված կովի կաթից, պատկանում է առանց կեղևի պանիրների խմբին։ Հասունացման տևողությունը 2 ամիս է, հասունանու...
Կաչկավալ
Կիսափափուկ, էլաստիկ պանիր՝ պաստերիզացված կովի կաթից։ Ունի բարակ կեղև, հասունանում է վակուումային պոլիէթիլենային փաթեթներում։ Պանիր...
Գորիսից, ավանդույթով
2003 թվականին մենք դարձանք Գորիսի պանրի գործարանի իրավահաջորդը։ Կապիտալ վերանորոգեցինք գործարանը, տեխնիկապես վերազինեցինք, և 2004-ից սկսած «ԷԼՈԼԱ» անվամբ ստեղծում ենք պանիրներ՝ առանց կոնսերվանտների, որոնք ծնունդ են առել Սյունյաց աշխարհի ալպիական գոտիներում։
Ալպիական մարգագետնից ձեր սեղանին
Չորս հստակ քայլ՝ ֆերմայից մինչև պանիրը ձեր սեղանին։
Ֆերմա
Համագործակցում ենք Սյունիքի ալպիական գոտիների ֆերմերների հետ, ովքեր անասնակերը ստանում են տեղական արոտներից։
Կաթի մշակում
Կաթը անցնում է ջերմային մշակում 72–74°C ջերմաստիճանում 15–20 վրկ՝ պահպանելով նրա սննդային արժեքները։
Հասունացում
Մինչև 2 ամիս հասունացում աղաջրում կամ «Կրիովակ» ֆիրմայի շնչող վակուումային փաթեթներում։
Ձեր սեղանին
Էկոլոգիապես մաքուր սննդամթերք՝ առանց կոնսերվանտների, պատրաստ վայելելու։
Մեր տեսականին
Չանախ
Հայկական ավանդական պանիր կովի պաստերիզացված կաթից։ Հասունանում և պահպանվում է աղաջրում։ Պանիրը փափուկ կազմվածքի է և բազմակնի։ Հասո...
Մոթալ
Հայկական ավանդական պանիր կովի կաթից՝ ուրցի, չամանի և այլ բնական խոտաբույսերի հավելումով։ Ունի սուր համ, համեմված է սարալեռնային շր...
Cheeser’s Բաստուրմայով պանիր
Պատրաստված է կովի պաստերիզացված կաթից՝ հալած պանրային զանգվածի օգտագործմամբ։ Ունի կիսափափուկ կազմվածք, ներսում փաթաթված է բաստուրմ...