Պանիր
Չանախ
Չանախ Էլիտ
Հայկական ավանդական պանիր կովի պաստերիզացված կաթից։ Հասունանում և պահպանվում է աղաջրում։ Պանիրը փափուկ կազմվածքի է և բազմակնի։ Հասունացած պանիրը բնորոշվում է ողորկ բաց դեղին գույնով, արտահայտված սուր և աղի համով և յուրահատուկ բույրով։ Պատրաստվում է 4–6 կիլոգրամանոց քառակուսի կտորների տեսքով։ Հասունացման ժամկետը 2 ամիս է, իրացվում է աղաջրով պոլիէթիլենային դույլերում կամ խոշոր կտորների տեսքով։
Սննդային ցուցանիշներ
| Յուղայնություն | 50% |
| Խոնավություն | 48% |
| Աղ | 4–5% |
| Հասունացում | 2 ամիս / 2 months / 2 месяца |
Համադրություն
Օգտագործվում է որպես նախուտեստ, ախորժահրույց է։
Պատվիրելու համար զանգահարեք
+374 93 99 50 08