Արմտերմանի

Կիսափափուկ, էլաստիկ պանիր՝ պաստերիզացված կովի կաթից։ Պատկանում է առանց կեղևի պանիրների խմբին, հասունանում է վակուումային պոլիէթիլենային փաթեթներում։ Հասունացած պանիրն ունի բաց դեղին գույն և տարբեր չափի ակնոներ։ Պանիրը կլոր գլանաձև է՝ 9–10 սմ բարձրությամբ, 750–800 գ քաշով։